Technisches Datenblatt des Weines Typ: noch trockener Weißwein Bezeichnung: Kalabrien IGT Provenienz: Francavilla Angitola VV Produzent: Cantine Benvenuto Trauben: 100% Zibibbo Slow Food Präsidium «zibibbo di Pizzo» Format: 75cl. Alkohol: 13,5%

Die Trauben werden in der Gemeinde Francavilla Angitola auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. auf Naturterrassen. Das Alter des Weinbergs beträgt 25 Jahre. Gerade die Pizzo Zibibbo-Traube (von den Phöniziern mitgebracht) war es, die den jungen Abruzzen aus fernen kalabrischen Ursprüngen dazu brachte, auf das Land seines Urgroßvaters zurückzukehren und in diese Traube zu investieren, deren Anbau in Francavilla Angitola mit der Zeit verloren geht. Viele haben über den Wein dieser kleinen Stadt geschrieben, die als das Land des Drachen bekannt ist. Barrio, Marafioti und Fra Leandro Alberti (1500) sind nur einige, die die Perfektion des in dieser Gegend erzeugten Weines lobten. Nach endlosen Experimenten ist es ihm gelungen, eine Trockenmahlzeit herzustellen, bei der alle einverstanden sind. Elegant, agil, komplex und anhaltend.